16 апреля 2019г. в ГАПОУ КО «Калужский колледж экономики и технологий» прошел I Внутриколледжный Чемпионат по технологиям World Skills по компетенции «Ресторанный сервис». В чемпионате приняли участие 5 обучающихся по специальности 43.02.10 Организация обслуживания в общественном питании.
Участникам предстояло выполнить задания по 2 модулям. В модуле Ресторан было предложено проидентифицировать крепкие алкогольные напитки, подготовить посуду, приборы, столовое белье и засервировать стол к обеду на 4 персоны по заданному меню.
В модуле Бар участники подготавливали к работе барную стойку и по жеребьевке готовили классические коктейли по методике Международной Ассоциации Барменов.
Ребят оценивали эксперты – преподаватели ГАПОУ КО «ККЭТ» и независимые эксперты, приглашенные с предприятий города Калуги – кофейни 1554 и Бар-Мажор, а также представителя ресторана «Богем-Холл» города Тула.
Итоги чемпионата были подведены 17 апреля 2019г.
I место – Бородулина Людмила гр. ОП-31
II место – Михеева Татьяна гр. ОП-21
III место – Гафуров Шерзо гр. ОП-31
Участники, одержавшие победу, примут участие в Региональном Чемпионате World Skills Калужской области по компетенции «Ресторанный сервис».
